Moulinex et la purée  » maison  »…..

     Dans l’entre – deux – guerres , chez la famille Mantelet ……Le mari ( Jean ) , mange le plats cuisinés par son épouse ….Il n’aime pas beaucoup les jours où la purée est au menu …: Les pommes de terre ne sont jamais parfaitement écrasées , la texture n’est pas lisse et cela ne plait pas du tout à ce monsieur !

   Mais c’est aussi un homme inventif , il veut trouver le moyen d’obtenir une  » vraie  » purée sans grumeaux ..

Il finit par mettre au point un système astucieux : Une poignée actionnée comme une manivelle déclenche une spatule métallique qui tourne en écrasant les pommes de terre contre un tamis => par les petits orifices ne tombe ainsi qu’une matière complètement lisse ….Jean vient d’inventer la moulinette à légumes moulinette…….En 1932 ,l’invention est brevetée et gagne un prix au fameux concours Lépine .

Heureux de déguster enfin une purée qui lui convient ,Mantelet lance sa société ! En deux ans , deux millions de moulins à légumes sont vendus ! ( Le prix du presse – purée  est deux francs de l’époque !) ….Comme son idée fonctionne pour les pommes de terre , J.Mantelet l’adapte pour le sel , le poivre et même les graines de moutarde ! ….. » moulisel  » ,  » moulipoivre  » , et  » mouli – moutardier  »  tous ces  » moulis  » sont commercialisés avec succès .

   Après la seconde guerre mondiale , la période des  » trente glorieuses  » et de la grande consommation s’ouvre ….Le moteur électrique remplace la manivelle et ….la force du bras ..Le premier moulin à café électrique sort en 1956  ( il sera vendu à plus d’un millions d’exemplaires  )….

C’est , parait il  , la rapidité du  » broyage  »  qui donne l’idée du nom  » Moulinex  » à J.Bonnet . ( Moulinex = l’abréviation de  » moulin express  » . Par la suite , la marque  » inondera  » le marché avec de nombreuses trouvailles pour la cuisine et le ménage .  Plusieurs dizaines de nouveaux brevets furent déposés et les slogans publicitaires tel que  » Moulinex libère la femme !  » marquent les esprits ..

Cependant , à partir des années 1980 , les idées de J. Mantelet diminuent , la concurrence augmente et….les difficultés commencent pour Moulinex ..En 1985 un premier plan social entraîne le licenciement de 1300 salariés . Trois ans plus tard , le fondateur quitte l’entreprise ( il est âgé de 90 ans ) et décède l’année suivante ..Ce n’est que le début d’une longue crise subie par le groupe à partir des années 1990……..

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moulinex affiche 1

 

 

 

Purée ! ….

      Tout à l’heure , pour le repas du soir , je n’avais pas d’idée ( ni  » grand chose  »  de comestible dans les placards et le réfrigérateur  ) ……

J’ai tout de même trouvé un steak hachésteak haché congelé  …..Je me suis dit qu’avec un purée ( en sachet ) çà ferait l’affaire …..Mais ! plus de purée sachet non plus  grrrrrrrr!.

Allez ,tant pis , je me lance dans une purée  » à l’ancienne  »  ( il me reste des pommes de terre  )

  Je les pèle , les fait cuire ……et cherche le  » presse – purée  »  ( plus  » à l’ ancienne  » presse purée ancienlol mais électrique presse purée Moulinex) …..Là aussi : La galère pour le retrouver ! ( avec les accessoires ) , bref , il trainait au fond d’un placard ,un petit nettoyage et hop : La purée maison avec une noix de beurre , assaisonnement ( mais pas de lait )  : J’ai très bien mangé finalement …..lol

Passionnant n’est ce pas  ? ……

P.S : Ces  » péripéties  » m’ ont amené à chercher l’histoire , les origines de la marque Moulinex ….

Bonus : lol

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